Demir Açısından Zengin Olan Besinler Neler?

Demir açısından zengin besinler bitkisel ve hayvansal birçok kaynakta bulunabilir. Demir eksikliği yaşamak istemiyorsan ve dengeli bir beslenme modeli oluşturmak istiyorsan bu gıdaları tüketebilirsin. Alerjin olan ya da beslenme modeline uymayan gıdaları sana uygun seçenekler ile değiştirerek ihtiyacın olan mineralleri alabilirsin. Demir zengini besinler arıyorsan birkaç örneği listede bulabilirsin.

  • Kırmızı et
  • Kuru kayısı
  • Soya fasulyesi unu
  • Barbunya
  • Fındık
  • Karaciğer (sakatat tüketimi gebeysen riskli olabilir)
  • Ispanak
  • Nohut
  • Kinoa
  • Hindi
  • Brokoli
  • Tofu
  • Bitter çikolata
  • Tuna balığı
  • Sardalye balığı
  • Kabak çekirdeği doğal yollar ile vücuduna demir alabileceğin gıdalardan birkaçı olabilir.

 

İçindekiler gizle

Demir İçeriği Yüksek Besinler En Çok Nelerde Bulunur?

Demir, vücudumuzda olmazsa olmaz bir element. Kimi zaman demir eksikliğini dengeli beslenerek telafi edebilirsin. Kimi durumlarda ise besin ile aldığın demir yeterli olmaz. Bu gibi özel destekleri doktorunun tavsiye ettiği takviye ediciler ile kapatabilirsin.
Demir yönünden zengin besinler tüketmek eksiklik çekmeni önlemek için faydalı olabilir. Vegan, vejetaryen fark etmeksizin her beslenme modeline uygun demir zengini besinler bulabilirsin. Fakat gebelik, emzirme, şiddetli adet kanamaları, kan hastalıkları gibi özel durumların var ise sadece beslenme yeterli olmayabilir. Bu durumlarda sağlığını korumak ve vücuduna iyi bakmak için doktorunun tavsiyelerini uygulayabilirsin.

 

Demir Zengini Besinleri Nasıl Tüketmeli?

Demir bakımından zengin besinler tüketirken maksimum seviyede verim almak istiyorsan birkaç ipucundan yararlanabilirsin. Yediğimiz tüm besinler birbiri ile ilişkili olduğu için özellikle demir emilimini arttırmak istiyorsan bu ipuçları destekleyici olabilir.

  1. Demir yönünden zengin besinler alırken öncesi ve sonrasın çay ve kahve tüketimini azaltabilirsin.
  2. Süt, ayran, yoğurt, kefir, peynir gibi süt ürünü olan gıdalar demirin emilimini engelleyebilir. Bu gıdaları demir desteği aldığın süreden en az 1 saat önce ve sonra almaya çalışırsan daha çok verim alabilirsin.
  3. Çok fazla sevdiğim gıdalar değil ama daha çok verim almak istiyorum diyorsan bu gıdaları C vitamini zengini ürünlerle tüketmeyi deneyebilirsin. Portakal, limon, mandalina, yeşil sebzeler, domates gibi seçenekleri menüne ekleyebilirsin.

Kaynak

https://www.healthline.com/nutrition/healthy-iron-rich-foods#_noHeaderPrefixedContent

https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/iron/